訪問日：10月18日(日)　　こんなところに新メニュー！

先日ラーメンウォーカー神奈川2016年版を買いましたが、気になるお店の記事を発見しました。磯子区岡村にある『とんかつ　美とん　さくらい』さんがラーメンにトンカツを載せて提供しているそうです。このお店は食べに行ったことはなかったですが、前から知ってました。しかも職場から激近、良く行く拉麺工房 肥後もっこすから徒歩30秒です。これは行くしかないでしょう！

というわけで職場から電チャリで初訪問しました。11時43分に訪問、オーダーしましたが、大盛は不可でした。後ほどメニュー見ると替え玉制でした。納得です。

店内に入ると座敷があり、掘り炬燵のように足をおろせる席が20～30人分。左に曲がって奥へ入ると、分厚い一枚板のテーブルが５つ。それぞれ３人掛け×１、４人掛け×３、５人掛け。同じく一枚板の長テーブルは12人掛け、円卓は10人掛けでした。このほかにもカウンターもあり、ラーメンウォーカーの記事では37席と書いてありました。（ＲＤＢ登録も同じ数にしておきました）

調味料はソース(甘口・辛口)、醤油、塩でした。ラーメン店ではないのでラー油や酢はありませんでした。塩の瓶には『プリンセスソルト』と書いてありましたね。有名なお塩でしょうか？ＨＰを調べてみると『南米アンデス山脈のウユニ塩湖周辺から切り出した岩塩を粉砕したお塩』だそうです。

広い店内には有名人の色紙がたくさん貼ってありましたね。マスコミ取材もちょこちょこ入ってるみたいでした。

56分に着丼しました。トッピングはもやし、ローストポーク３枚、刻み分葱、トンカツ１切れ、チーズチキンカツ１切れでした。ちなみに丼の横に載っている器には煎り胡麻が入ってました。

スープはあまり匂わない豚骨でしたが、ちょっと弱く感じられました。シャバ系までいきませんが、カツを食べることを考えると、もう少し濃いめでも良かったと思いました。

麺は博多系の極細麺でしたが、茹で加減が超柔らかめでした。ここでトンカツをいただいてみました。揚げたてアツアツをハフハフといただきました。さすがに旨いですね。

ローストポークもいただいてみましたが、ジュワッと味がしみ出して、これは絶品！流石に肉を扱い慣れていると思いました。ラーメン店でもここまで美味しい豚を出せないお店は結構あると思います。

12時01分に替え玉を固めでオーダーしてみました。２分後に今度の麺はちゃんと固めでサーブされました。最初から固めオーダーは必須かな。ここでチーズチキンカツをいただきました。熱々のチーズがトロッと出てきて、これも旨かったですね。

12時08分に完飲完食しました。

ラーメンウォーカーの記事によると「今後は味噌や醤油なども出る」そうなので、定点観測しなきゃイカンですね。