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※10.11.01の感想です。本年356杯目。念願の初訪にて「中華そば」ぉ。いや～知人から見聞きするのと、実物ゎインパクトが違いますね～こりゃ、着丼の瞬間にギブアップ決定です(笑)煮干しの効いたあっさりスープに、熱々で甘味ある背脂の組み合わせゎ、やはり旨いですね!!インスパイア系が、かなり丸めたんだな!!とわかるパンチ力です。たっぷりの乱切りの平太麺も、物凄い個性だがスープ乗り◎旨味の層やコクの構成などゎ、都内レベルで語る物じゃない!!そんな説得力ある一杯でした。G系三田本店のごとき雑さ(笑)も含めて、後世に残したい良店でした。
パットの星☆彡
トーキョースペリア
とりき
ゆうとん
スワローかんばら
海山 湯二郎
本年356杯目。
念願の初訪にて「中華そば」ぉ。
いや～知人から見聞きするのと、実物ゎインパクトが違いますね～
こりゃ、着丼の瞬間にギブアップ決定です(笑)
煮干しの効いたあっさりスープに、熱々で甘味ある背脂の組み合わせゎ、やはり旨いですね!!
インスパイア系が、かなり丸めたんだな!!とわかるパンチ力です。
たっぷりの乱切りの平太麺も、物凄い個性だがスープ乗り◎
旨味の層やコクの構成などゎ、都内レベルで語る物じゃない!!そんな説得力ある一杯でした。
G系三田本店のごとき雑さ(笑)も含めて、後世に残したい良店でした。