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「【土日祝日限定メニュー】鶏玉たんたん 1000円」@風見鶏 本店の写真初めて来訪しましたが大好きです☆☆☆坦々麺風かと思いきやビジュアルから異なり、玉は温玉かなと思わせ、とじてる所など考えられてる気がします。
ご主人の鶏好きが昂じて店内は鶏の飾り付けいっぱいで、センス良く清潔に保たれています。
タマネギは辛めの生タイプと湯通しした甘めのものでアクセントを加え、花椒で香り付け。卵とじは名古屋風ではなく、白身と黄身が混じらない荒めのとじ具合で麺とは違った食感を楽しめました。
スープは濃厚には感じますが後味がサッパリしていて飲み干してしまいました。

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