10月の末に一人で訪問。
チョット溜まった産廃を片付けに龍ヶ崎までひとっ走り、途中でコチラに寄り道です。

お昼頃店内に数人の待ちがありましたが台湾混ぜを食べてみたかったので待ちます。
先待ちのお客さんは二人程でしたが、入店から15分位で配膳。
開店当初よりオペ良くなってますね。ダイブ。

まあ、台湾混ぜらしい江面のイッパイ。
特徴的なのは魚粉？
粉というよりも、削り節のカケラを集めたような。
味も香りもソコラヘンノ魚粉よりも格段に良いデスネ。
コイツを良～～～～～～く、カンマワシテ頂きます。

提供の時にニンニク、マヨネーズの有無を聞かれましたので、両方ともにチョットづつ。
カナリ甘めのトンギョなタレにマヨとニンニクの風味が混ざって、ジャンク！
甘過ぎると嫌になっちゃうのですが、チョット甘辛なミンチと鰹節のクラッシュがピシリと引き締めますね！

麺は普通の汁そばと同じかな？
ムッチリモチモチ、混ぜにはバッチリです。
苦しくなるほどの量ではありませんが、御飯は頼みませんでした。
オイメシの有無は聞かれなかったので、欲しい方はライスを買うのかな？
カナリのタレ？が余りますので、次回は御飯もいこうかな？

でも、午後から動けなくなっちゃうんだよね、、、

美味しい台湾混ぜそばデシタ。
ご馳走さまデシタ。