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＃酸味の利いたあっさりさっぱりな鶏ラーメン2015.11.11平日・水曜の11時過ぎ頃訪問。待ちなし。中華料理店のラーメン、久しぶりです。スープはあっさりとしていてほのかな酸っぱさが利いています。鶏はけっこう多めに入っている感じですが、スープの味が優っていて鶏の旨みはあまり感じる事ができませんでした。ネギもけっこう多めで、スッキリ感を醸し出しています。麺は柔らかくてスープを絡めやすくなっています。総じて、あっさりさっぱり感を求めた品かな、という感じでした。
しんえもん
しんえもん
2015.11.11平日・水曜の11時過ぎ頃訪問。待ちなし。
中華料理店のラーメン、久しぶりです。
スープはあっさりとしていてほのかな酸っぱさが利いています。
鶏はけっこう多めに入っている感じですが、スープの味が優っていて
鶏の旨みはあまり感じる事ができませんでした。
ネギもけっこう多めで、スッキリ感を醸し出しています。
麺は柔らかくてスープを絡めやすくなっています。
総じて、あっさりさっぱり感を求めた品かな、という感じでした。