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買い物ついでにこちらで昼食を決めました。同じ幸楽苑でもフードコートシリーズになります。でっ、中華そばとは違った「司」なる名称のものがあったので注文。具：シナチク・チャーシュー5枚・ネギ・海苔・ナルトスープ：鶏ガラ系＋煮干し醤油麺：ほぼストレート極細麺 嫁さんは中華そばを注文したので、じっくり比較対象が出来ました。どちらも鶏ガラ系の煮干しなんだろうけど、司のほうが煮干しの味が薄くスープがやや濁っています。中華そばのほうが透明感があって煮干しが効いてます。司の麺は博多ラーメンのように極細で、麺の食感・味等の質自体は中華そばと一緒です。太さは中華そばの半分ぐらいでしょうか。具材は司の方がチャーシューの枚数が多く、中華そばは三つ葉が入っていますがチャーシューは1枚です。だから少々値段が違うんでしょうね。幸楽苑が広がってきた頃と、麺の質が変わってきたように思うのは自分だけでしょうか。
すてぞー
すてぞー
toshikawa
でっ、中華そばとは違った「司」なる名称のものがあったので注文。
具：シナチク・チャーシュー5枚・ネギ・海苔・ナルト
スープ：鶏ガラ系＋煮干し醤油
麺：ほぼストレート極細麺
嫁さんは中華そばを注文したので、じっくり比較対象が出来ました。
どちらも鶏ガラ系の煮干しなんだろうけど、司のほうが煮干しの味が薄くスープがやや濁っています。中華そばのほうが透明感があって煮干しが効いてます。
司の麺は博多ラーメンのように極細で、麺の食感・味等の質自体は中華そばと一緒です。太さは中華そばの半分ぐらいでしょうか。
具材は司の方がチャーシューの枚数が多く、中華そばは三つ葉が入っていますがチャーシューは1枚です。だから少々値段が違うんでしょうね。
幸楽苑が広がってきた頃と、麺の質が変わってきたように思うのは自分だけでしょうか。