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70点
肉そば 肉ダブル[ラーメン/醤油]
丸源ラーメン 千葉寺店（千葉県千葉市中央区）ふなっしーの恋人

「肉そば 肉ダブル」@丸源ラーメン 千葉寺店の写真久しぶりに来ました

店の前を通るたびに盛況なので進化に期待です

前回、肉の少ない肉そばでしたが

肉ダブルというオプションが付いたのでそれを注文

多めの肉に紅葉おろし、うまいです

ほのかにニンニクの香りがします

この細麺は多加水麺でしょうか

以前よりうまいです

スープは背脂が溶け込んでいるような味

ダシ気はあまり感じません

少しですが確実に進化していました

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