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「煮干塩そば(大盛100円)」@中華そば田家 ふくふくの写真【接客・混み具合】
 -土曜のお昼に訪問。満席で30分待ち。接客は良い。
この日は小さな子連ればかりで並んではいないが外でかなり待った……。食べ終わっても直ぐに帰らない子連れ家族で、店内は殆どファミレス化してます。
【麺・量】
 -太さ 細麺。大盛は私の腹量りでは、茹で前で200g位ですかね?
【感想】
スープは、煮干強目の塩。
やっぱり煮干の塩は美味しいです。
チャーシューも鶏と肉の2種類。麺は細麺の一種類だけですが硬めでいい感じです。
ファミレス化さえしていなければ、回転率も良くなり繁盛店でしょうね。

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