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店長オススメとあるこちらを注文。糸海苔、刻みネギにフリカケのような薬味がのり、ご対面。見た目シンプルと思いきや、丼の底には温玉、鶏チャーシュー2種とおそらくこれも鶏であろう肉が沈んでおります。極細ストレート飯に白濁した鶏豚骨白湯スープです。トロミのある臭みのないスープはクセなく博多ラーを思わせる細麺によく絡みズルズルといただけます。〆飯付きで梅肉がのり、提供されます。白濁したスープとフリカケのような薬味を白雪と見立て、鶏ベースのスープがその名前の由来かと思われます。丼の中に物語はありますが、味という結果を求めると好みは分かれそうです。淡麗から濃厚までラーのバリエーションは豊富です。
さすらいのラーラー人
べんちゃん
みんとん
HASH-ROYAL
サラリーマン。
ケンタくん
店長オススメとあるこちらを注文。
糸海苔、刻みネギにフリカケのような薬味がのり、ご対面。見た目シンプルと思いきや、丼の底には温玉、鶏チャーシュー2種とおそらくこれも鶏であろう肉が沈んでおります。
極細ストレート飯に白濁した鶏豚骨白湯スープです。
トロミのある臭みのないスープはクセなく博多ラーを思わせる細麺によく絡みズルズルといただけます。
〆飯付きで梅肉がのり、提供されます。
白濁したスープとフリカケのような薬味を白雪と見立て、鶏ベースのスープがその名前の由来かと思われます。丼の中に物語はありますが、味という結果を求めると好みは分かれそうです。
淡麗から濃厚までラーのバリエーションは豊富です。