２００８年６月１日（日）午後１２：３０ころ入店。家族で行きました。
新潟伊勢丹の７階レストラン街に最近できた店です。九州では知られている店ですが北陸では新潟が初出店ということです。
もちろんここでは豚骨ラーメン（６０９円）を注文。テーブルには薬味として紅しょうがの入った小さな壺とすりごま器が置いてありました。
まもなく豚骨ラーメン到着。具はチャーシュー２枚　青ネギ　切りごま　大きめの海苔です。麺は細ストレートで固めです。するする口に入っていき、スープもクリーミーでおいしかったです。麺の量としては若干少なめなので替え玉（１０５円）も注文しました。
紅ショウガやごまを入れるとまたおいしかったです。
博多などでの豚骨ラーメンはもっと安いという印象があるので６０９円は少し高いかなという感じもしましたが、北陸のなかでここだけだと思うと、まあいいかという気にもなりました。
なお子どもは醤油ラーメンを頼んだので麺とスープを少々もらいました。
麺は豚骨と違い中太です。スープは豚骨スープがまだ舌に残っていたのか、甘めに思えました。豚骨との具の違いはチャーシューが１枚になって代わりに玉子半分カットが載っているところです。
子どもは今度きたら豚骨食べたいといってましたが、その時は私はまた豚骨を頼むと思います。