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具材はたっぷりのネギ・ゴマ・海苔・薄めだけど大きめやわらかチャーシュー2枚。スープは白濁した豚骨本来のスープに適度な油、濃厚そうに見えるスープも比較的あっさりしてます。麺は、極細麺でやや硬めに茹でて、噛み応えも楽しめてあってとっても良い感じに出来上がってました。