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2016 5月
ここ最近も割と通ってます
味や麺のブレ等があったりするが
基本的にはかなり戦闘力有るラーメン
チャーシューはイマイチ
塩味も有るが塩はうーんて感じです

2016.2月
何度か行ってましたが最近味をブラッシュアップしたとの事
材料の豚骨もより良い物を使ってるらしく
前に食べた重さがなくなって最後までメッチャ美味くなってる(前は78点)
麺も前の正方形から家系よりの麺になってこれも今の方が断然美味い
全体的に凄く美味しくなってました
平塚の豚骨ならココ
湘南厚木界隈でも上位だと思う

味は全然違うが昔平塚に有った
ラーメン相模屋レベル再来の予感
また寄ります おすすめです!

70点以上で個人的に有り
70-78点→気が向いたら行く
80-89点→美味い!人に勧める



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粘度のある豚骨醤油スープ
しっかりと出汁が出ている
一口目は最高に美味いんですが最後の方になると
少し重たくなってくる 味が単調になるというか
家系っぽいラーメンなのですが鶏油は入ってなく
ラードというのを他の方のレビューで確認
それのせいで重く感じるのか?な
この重さがなんとかなれば平塚での
豚骨系のエースになると思う

麺はオープン当初より美味くなってた
ザクッと感のある中細ストレート麺でスープに合うと思う

接客も丁寧で愛想がある
好きな部類のラーメンなので応援してます

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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