湘南しんばさん
いただきました。

休日昼すぎ
先客、6名さま
待ち無しで
すわれました。

食券購入し着席
10分いないにラーメン到着。

スープはおもったより
濃厚、でも味はサッパリ、味付けも濃く... 続きを見る

醤油らぁ麺(950円)
スープは、醤油清湯だが、無化調ですよね。カエシ・出汁ともに大人しめで、自分には物足りない。もう一つ気になったメニューの「いか煮干し」の方が正解だっか…
麺は、むちっとした太麺。やや固さを残した茹で上げ。
具は、ネギ・青菜・穂先メンマ・チャーシュー。
タイミング悪く、外待ち一人目。退店時には並びなしでした。

日曜12時、待ちはなし。
ちょうど満席くらいの混み具合でした。

スープはイカの独特な匂いで、少し不安になりました笑

飲んでみると、意外と煮干しが強く感じました。
後味の苦味をイカの旨みが中和しておりとても美味しい！

細切りの脂も混ざっており、その甘みも加... 続きを見る

2024年 59杯目/57日目/目標365杯 2/26(月）昼にお伺い。
初見です。

JR東海道線平塚駅から北に20分ほど、大きな通り沿いにあります。
２F建てのアパート？的な建物の１Fにあります。
正直あまり目立ちません、入口上に大きくない青地の店名看板。ラーメンの掲示なし、店頭メニュー掲示もシンプルなも... 続きを見る

魚介の出汁を感じるスープは口当たり良く食べやすい。
臭みも感じないしとてもさっぱりしていてしっかり出汁も感じる味で美味しい。
細麺は特注麺と言うことでとてもスープに相性良く美味かった。
ご馳走様でした。