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「ラーメン(カタ)400円」@丸星中華そばセンターの写真休日:14:00頃到着。。先客15名程度 後客10程度。

遠征最後の4軒目は久留米の有名店。
コチラは再訪です。
相変わらず味のある建物。。入り口のおでんも気になりますが、デフォのラーメンを。
漬物はセルフ無料。

ここの豚骨は正しく濃厚。
スープは動物がキッチリ効いており、濃厚クリーミー。
アブラも多めでコッテリした感じなのですが、何故かしつこく感じません。旨味の坩堝。
合わせるタレは結構強く濃いめな味わいで、相変わらず美味しい。
但し、この日は骨粉で舌触りにザラつきを感じ、それが少々気になりましたね。

麺は中細ストレート。
カタ指定でコリパツッと中々の歯切れで良好。スープによく馴染んで相性はいいですね。
麺量は120g位でしょう。

具材はチャーシュー、海苔、薬味ネギ。
これ、400円ですからね。十分楽しめるレベルにはありますよ。

完食。

関東辺りだと「ズシッ」とくる重い豚骨なんかも見受けますが、コチラは旨みは芳醇なのに飲みやすいスープが多いんですよね。
4杯目ですが、美味しく戴くことが出来ました。
近くに来たらまた寄っちゃうんだろうなぁ。。

この後、丸幸でお土産ラーメンを購入。大濠の「橙」で芳醇な旨みの水炊きを戴き、帰路につきました。
お付き合いいただいた、友人に感謝。
 
ご馳走様でした。_(_^_)_

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいどー
福岡遠征4軒目、お疲れ様でございます。
豚骨系で4軒は個人的には胃が付いて行かないので無理ですな、脱帽でございますw

GJ | 2015年12月9日 01:24

大体、ワンコイン前後という
価格設定含め、魅力的ですねぇ~(^^)

YMK | 2015年12月10日 08:42

そのバックがヘタクソな友人が、「今度は遠征で行きましょう」とか言ってますw

Dr.KOTO | 2015年12月10日 20:48

こんにちは。
いいですね、丸星。
ヒサビサに行きたいなぁ~。

プリティ | 2015年12月11日 15:59