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19時ころ訪問。先客６後客多数。繁盛してます。テーブルにメニューがあるわけではなく、壁掛けに書いてあるものから注文。久しぶりなのでとまどりました、、、、といっても基本一種類ですよね。せっかくなのでチャーシューつけました。15分くらいで着丼これぞ醤油ラーメンという感じ。スープも出汁が出ていて控えめな味。麺は平打ち太ちじれ。この麺の太さのおかげで茹で時間がかかっていると思われます。チャーシューは焼きで５～６mm厚で3枚。端っこだったらしく少し厚かった、、、、ラッキー。こちらもいい塩梅。非の打ち所のないラーメンであるが、逆を言うと個性はあまり無い感じいろいろなお店でいろいろな個性のラーメンがありますが、こちらはその中でも、実家の味というか、原点のようなラーメンで、たまにはこういうラーメンもありだと思います。
gowgow_98
研オナコ
スロレプ
麺遊草子
syake
テーブルにメニューがあるわけではなく、壁掛けに書いてあるものから注文。久しぶりなのでとまどりました、、、、といっても基本一種類ですよね。せっかくなのでチャーシューつけました。
15分くらいで着丼
これぞ醤油ラーメンという感じ。スープも出汁が出ていて控えめな味。
麺は平打ち太ちじれ。この麺の太さのおかげで茹で時間がかかっていると思われます。
チャーシューは焼きで５～６mm厚で3枚。端っこだったらしく少し厚かった、、、、ラッキー。こちらもいい塩梅。
非の打ち所のないラーメンであるが、逆を言うと個性はあまり無い感じ
いろいろなお店でいろいろな個性のラーメンがありますが、こちらはその中でも、実家の味というか、原点のようなラーメンで、たまにはこういうラーメンもありだと思います。