※街の中華系のらーめん屋

【訪問時期】2015年12月5日(土)19:20入店、先客4名、後客2名。
【動　　機】スーパーに置いてあったフリーペーパーを見て気になって。冠生園の後訪問。
【訪問回数】初訪
【注　　文】五目チャンポンメン(880円)(無料大盛)味玉(クーポン)
【評　　価】
[ スープ ] あっさり鶏ガラメインの動物系、中華料理屋で出るスープみたいですね。醤油というより塩みたい。塩梅は良好。
[ 　麺　 ] 自家製という中細ストレート麺、茹で加減良好。ラーメン用の麺の転用っぽいです。加水低めの広島らしい麺でスープとの相性は悪くないです。麺量は200g強。連食にはちょっと堪えました。
[ 具　材 ]　炒めたというより煮込んだ感じのある野菜類。キャベツ、もやし、人参、きくらげ、牛すじ、海老、溶き卵。野菜はちょいクタですが、甘味も出ていい感じです。海老はプリプリ、牛すじも軟らかいです。味玉はとろり半熟。具材は一緒に煮込んでいるのでチャンポンらしいとは言えるのですが。
【 総　評 】
美味しかったです。
まあ、街の中華料理屋系ラーメン屋といった感じ。
普通のらーめんが広島ラーメンっぽいのでちょっと気になっています。
ご馳走様でした。