仕事で八千代へ。
今から千葉の有名店に動くと混雑に見舞われる…と最寄りのこちらへ。
最近煮干し背脂づいてるんで、この期間限定が気になりましたね。

店内は空いていたのですが、花月嵐さんって限定の提供だけは遅いんですよね…。まぁ都度変わるメニューで不慣れなんでしょうが…。
順番は3〜4人に抜かれましたから。

そして着丼。
スープ。
シンプルな鶏ガラ醤油ですね。
背脂も大ぶりで甘味もありますので、コレはコレで美味しいです。
ただイメージしていたものとは何か違いますね。
なるほど…魚介不使用なんですね…。
全く煮干しを使っていないと。
尾道では使うところ使わないところがある…と宣伝チラシに記載されてました。私は使うところのばかり食べてたんですかね？勉強になりました。

麺。
平打ちの細麺は、このスープには良く合っていますが、若干コシの無さと茹で過ぎ感が残念かなぁ…。量も大盛り不可で少ないですし。

具材。
チャーシューはペッパー感と大きさはイイんですが薄過ぎます。泣
メンマ、オプションの味玉は至って普通ですかね。
後は薬味青ネギのみ…。
背脂大粒は悪く無いのですが、このデフォ内容で780円はワタクシ的には高いかな。味玉足せば880円ですから。

このスープ背脂が無くなってから飲むと、チャーハンについてくるスープにそっくりな味わいに感じましたね。

花月嵐さんの限定ですが、価格据え置きでボリューム感をアップさせませんか？

何卒宜しくお願い致します。

ごちそうさまでした。