入店してみますと先客はおらず、テンス様と女性店員さん２名がお出迎え。
店内はテーブル席と小上がり席のからなり、お蕎麦屋さんらしい造り。
入り口付近のテーブル席を陣取ります。
メニューは当然の如くそばとうどんがメインとなっており、価格設定は非常にリーズナブル。
しかしながら裏面を見ますと、どうやら一押しはラーメンの模様…
『そば処』なのに…（爆）
天ざるそばを食べたい気持ちをグッと堪え表記をオーダー。

スープは穏やかに感じられる動物系が軸と思われ、あっさりとしていながらも適度なコクを完備。
円やかに感じられる醤油ダレと調味料による旨味の底上げで、どことなく懐かしい味にも思える仕上がり。

麺は僅かなちぢれを伴った細麺。
加水率は高めに感じられ茹で具合はやわらかめな仕上がり。
スープとの相性も特に不満はなく普通に美味しい…（笑）

チャーシューはモモ辺りでしょうか？
調味加減は非常に薄味でミッシリとした食感。
メンマも薄味ながらも心地よい食感で、箸休めとしての存在感を十分に発揮。
その他の具材はなると・海苔１枚・薬味ネギ。

いや～、美味しかったです。
そば処という事で鰹が香る和風な１杯を期待してしまうと拍子抜けを食らいますが、なんのなんの…
ラーメン専門店にまさるとも劣らない素晴らしい１杯でした。

ご馳走様でした。