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店名が冠に入るこちらを注文。チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。細ストレート麺に濃い醤油色の鶏豚骨背脂醤油スープです。しっかりとした味付けの醤油スープは背脂と共に一味も浮き、甘辛いスープに仕上がっており、京都でも宝屋のラーを思わせます。細ストレート麺は京都ではかなり細い印象がありますが、スープとの絡みよくズルズルといただけます。
さすらいのラーラー人
マスター
店名が冠に入るこちらを注文。
チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
細ストレート麺に濃い醤油色の鶏豚骨背脂醤油スープです。
しっかりとした味付けの醤油スープは背脂と共に一味も浮き、甘辛いスープに仕上がっており、京都でも宝屋のラーを思わせます。
細ストレート麺は京都ではかなり細い印象がありますが、スープとの絡みよくズルズルといただけます。