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「塩の豚骨らーめん」@中華そば専門 めんやいただきの写真12:00 前客4後客3
美味いね〜此処の豚骨。
本日は塩の豚骨を選択、魚介ブレンドとあるが豚骨が強い。
そのスープは甘い豚骨スープらしい豚骨で塩がしっかりと主張。適塩ながら立派な塩だ。
麺は低加水博多ストレートと針金オーダーでザクザクと。
味玉、この黄身がまた美味い 程よく味入れしているが卵本来の味を、邪魔していない。
キクラゲ、ネギ、そして この大きなバラチャーシュー 以前より薄くなった気もするが 大きさ値段からして十分だ
替え玉にもブロックげふたかけ これも嬉しい
これで820円は大満足です

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

塩豚骨とか味噌豚骨は美味しいと思います。
本場の人に言ったら邪道とか言われそうですが…
かなりの高得点!

いぐ | 2015年12月22日 16:04

いつもどうもです。 本場はカエシが醤油ではなく寧ろ塩に近いので 塩好きは歓迎されますよ。

KEN chan2 | 2015年12月23日 13:14