※取材拒否店

【訪問時期】2015年12月24日(木)19:40入店、先客2名、後客2名。
【動　　機】有名なお店ですが、まだ訪問してなかったので。
【訪問回数】初訪。
【注　　文】チャーハンセット(890円)満得ラーメンに(+50円)
【評　　価】満得ラーメンは野菜ラーメン。みかちゃんラーメンと同じ感じですね。写真撮影禁止なので、写真はありません。
[ スープ ] ミドルドロンジョのコッテリ豚骨スープにマー油の香りの熊本ラーメン。濃厚、で美味しいですね。豚骨の後ろに隠れているニンニク風味が香ばしさも出していていいアクセントになっています。塩梅も良好で美味しいです。
[ 　麺　 ] 自家製の中細ストレート麺、茹で加減良好。加水低めの九州らしい麺で、小麦のいい香りもあります。スープとの絡みも良好で、美味しいですね。麺量120g位。
[ 具　材 ] いわゆる野菜ラーメンっぽい感じ。ちょっとクタっとした炒められたキャベツ、もやし、人参、たっぷりの細切れチャーシュー。上には青ネギです。みかちゃんラーメンの炒め野菜と似ていますね。(親子だからね)
【 総　評 】
美味しい熊本ラーメンでした。みかちゃんラーメンよりも更に濃厚な気がします。
唐揚げも美味しそうなので食べてみたいですね。
写真撮影可になれば頻繁に通いそうです。
ご馳走さまでした。