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「【限定】あさりの白湯塩そば700円+ビール&冷酒etc」@麺屋 鶏口の写真1月3日(日)

※【新年2・3日限定】で終了していますm(__)m

新潟から帰って来て新年の挨拶がてら鶏口さんを夫婦で訪問です♪

14時頃に訪問すると約10名近くのお客さんが待っていてタイミング良く来たお友達と一緒に40分程待って入店。
店主さんと、いつもの女性店員さんに新年の挨拶をして着席!!
確か去年の新年も新潟から帰って来て3日の訪問でしたね~♪

先ずはビールで乾杯~♪
特製おつまみで冷酒やウーロン杯を頂いた後の〆で今年の新年の限定とご対麺で~す!

スープは去年の春に提供された「あさりそば」と基本的には同じ鶏ガラにあさり出汁が効いたものに塩ダレは沖縄産の天然塩を使用。
真っ白なので前回同様に豆乳も入れているのかと思ったら今回は使っていないとの事。
確かに鶏の旨味は強いですかね?
シャバ系ですが口の中に鶏の味わいが広がりコッテリした味わいに仕上がってますよ~♪

麺は「丸富製麺」の中細ストレート麺。
今回は加水率は中位でプツンとした食感♪
麺量は約150gと飲んだ後に丁度良いですね~♪

具は二種類のチャーシューにほうれん草・海苔・あさりのむき身・カイワレ・ネギに糸唐辛子です♪

肩ロースと鶏チャーは両方とも厚みがあり柔らかく、あさりのむき身は何と15~16個も入っていて幸せ~♪♪♪

タップリの白髪ネギとカイワレはコッテリしたスープにピリッと辛味が効いていて、ほうれん草も含めては彩りも良くナイスなアイテム♪

確か去年の春に提供された時には750円だったものが700円と50円安く提供してくれたのは去年の「牡蠣そば」同様にお店からのお年玉価格ですよね~(*^▽^)♪

ただ、ここのところ白湯が続いたんで次回はスッキリした清湯スープを頂きたいかなぁ?

ご馳走さまでしたぁ~♪

今年も宜しくお願いしま~す♪

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

あけましておめでとうございます
お仕事お疲れ様です^^
ご夫婦での訪問いいですね〜
あっさりした見た目にたいして、結構オイリーなスープなんですね

お早う御座います!

かなりの白湯ですね~
それでいてシャバ系で鶏の旨み
たっぷりなのですね!素晴らしい!

makishi | 2016年1月4日 09:29

毎度です~

新年早々の新潟便、お疲れ様でした!
鶏がこれだけ強そうだと、あさりが隠れちゃうかな~みたいな感じですが、
アサリ入りのポタージュ的にいただけば、かなり美味しそうですね。

としくん | 2016年1月4日 10:35

明けましておめでとうございます!
年末年始のお仕事お疲れ様です。
とても綺麗な色をした鶏白湯ですね。
アサリのむき身たっぷりは嬉しいです。

NORTH | 2016年1月4日 10:59

お疲れ様でした。
浅利たっぷりの白湯、良い感じですね。

おゆ | 2016年1月4日 11:19

バスさん、こんにちは。

「新年限定」どころかまだ初ラーも済んでいないので、明日には初ラーしたいと思います。
できればどこかの限定で始めたいですね~

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年1月4日 11:31

こんにちは。
年明けから良いお店が続いて羨ましいです。
あさりに白湯とは珍しい気もしますが旨くないはずがないですよね。
自分は白湯好きなので何日連続でも平気かも(笑)。

かのう(レビュー終了) | 2016年1月4日 11:39

今年もよろしくお願いいたします。またた一緒に飲みましょう!!!
なかなかコメントができず申し訳ありません。

あさりが好きか、ふんわりあさりの鶏が好きかで分かれそうですね。
それでも鶏の旨味を全面に出した感じなのは、やはり屋号由来でしょうか?

なんばさん | 2016年1月4日 17:48

バスの運転手さん,どうもです。
こちらはずっと課題にしてるんですよ。
この頃清湯も好きになってきたんですが,相変わらず濃厚が好きな私です(笑)

RAMENOID | 2016年1月4日 20:06

こんばんは~♪
お仕事お疲れ様です~。
あさりの白湯めちゃめちゃおいしそうですね。あさりの量が凄いですねぇ
限定で食べられないので羨ましいです

ぽきぽき(忙^^;) | 2016年1月4日 21:03

なんとも魅惑的なメニュー名称なんでしょう!
好きなものばかりです。
さらに豆乳までが入り込んでいるとは・・・・。これは確実にうまそうです!

今年もよろしくです。

こんばんはー
お年玉価格は良かったですね
鳥の旨みも満載のようですし^^
しかもあさりはそんなにも^^

キング | 2016年1月4日 21:22

こんばんは。
こちらの白湯も良さそうですね~
転勤しちゃったんで、行きにくい場所になっちゃったんですが、
一度汁そばを食べに伺いたいです~

kamepi- | 2016年1月4日 22:22

こんばんは

お酒を飲んで気持ちよくなったところに、美味しそうなアサリの鶏白湯ですか~!
運転手付きというのもうらやましいです!

純米無濾過生原酒 | 2016年1月5日 02:02