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非常に濃厚で美味しかったです。王道のつけ麺です。大勝軒系に比べると、そこまで麺は太くなく、食べ易かったです。つけ汁が金属の器に入っていて、冷めても、テーブルの上のIH調理器で、セルフで温めることができるサービスが、よく考えられていて、有難かったです。