3/4 21:10入店。先客5名。

http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12003037116.html

この日は静岡での作業を終え宿泊先である浜松でまたもや仲良し業者さんとの飲み。
当然ながら〆でしょうと言うことで目に入った名古屋が本店のコチラへ。

基本つけ麺がメインですが台湾まぜもありますんでね。
ということで表題を店内券売機でポチ。
追い飯云々の表記がないので「ごはん小¥100」もついでに。台湾には追い飯ですからね。

ツレのつけ麺に続いて7分ほどで着丼です。同時にまぜ専用アイテムと思われるマヨダレも提供。
何だかガサツな盛り付けですね〜（笑）

混ぜる前に具材の確認を。
モヤシ、ネギ、ノリ、チャーシュー、ミンチ、ニンニク、卵黄といった麺面。

混ぜに入りますが汁気が多いですね。シャバな醤油ダレでしょう。
ミンチの辛味がしっかり来るんですが汁気でやや弱められますね。
丼の半分くらいまで汁があるのでもう少し減らしてネットリ感を出した方が台湾まぜらしいでしょうね。
同時提供のマヨダレを掛けようとすると。。。普通のマヨではなくこれも水分多めの液体マヨですね。
入れるの止めちゃいましたよ。

麺は多加水のツル太麺。
この系統にはモッチリ感が欲しいとこですね。タレとの絡みも弱めです。

ニンニクのパンチとミンチの辛味で食べ進めますが、元々汁気が多いのにモヤシからの水分が足されますます汁気が多くなり。。。
何とか麺を食べ切り大量のスープにご飯をダイブ。
残ったタレを絡めるというより雑炊みたくなっちゃいましたわ。
卓上のおろしニンニクを投入して美味しくフィニッシュ。

チョイと汁が多すぎましたね。
それとお値段が。追い飯がついていればまだ納得出来るんですがね。
まぁ卓上の生玉子１個が無料サービスってのが救いでしょうか。
卓上アイテムにおろしニンニクの他、山椒やカレー粉もありましたんで次回はこれを試してみようっと。

ご馳走様でした。