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「中華そば(大)肉入り ¥800」@中華そば 山海の写真1月11日11時に訪問。
こちらのラーメンは典型的な徳島ラーメンとは違いますね。
徳島ラーメンというと甘辛いイメージでしたけど、
山海さんのスープは、そんなこともなくさっぱりしてました。
玉子を入れたら逆にバランスが崩れるのかな?
味玉と相性が合いそうだと思いました。
えぇ、個人的な意見ですけど。

タイマー使ってましたけど、麺の茹で加減が柔らかかったかな・・・。
えぇ、個人的な意見ですけど。

チャーシューは肉入りだけあってボリュームたっぷりでおいしかったです。
見た目は「喜多方ラーメンかっ!」とノリツッコミしたくなる勢いw
食しておりませんが、チャーシュー丼もおいしそうと思いました。

開店間もなく(もしかしたら11分だったかも?w)に訪問し先客0人でしたが、
続々と来店されてます。
人気店なのでしょうね。
益々のご発展を期待しております。

ごちそうさまでした。

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