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日曜の夜に訪問。行列はなく、そのまま奥の席に座れた。ちょうど前のロットが提供される間際のため、次のロットに。皆さん麺固めにしていたが、久しぶりだったので麺は固めにしなかった。コールがかかったのでニンニク多め＋ヤサイマシで。スープは豚の風味は弱めで醤油の香りが強い。しょっぱいと思う人もいるかもしれないが、ヤサイマシにするとちょうどいい。麺はよく茹でられた細めのものでモチモチしていて美味い。量がもう少し多くてもいいかと。豚は野菜の下にあるため写真では上手く写っていないが、前よりも格段に美味しくなっている。巻かれたバラ肉で、味がよく染み込み柔らかい。分厚くなっていて食べ応えがあった。総合的に満足のいく一杯だった。あまり並ばないし、殺伐感なく食べれるので好きな店です。
五二型
千年
ひゃる
jirorian
RAMEN-ACT2
麺スタ
行列はなく、そのまま奥の席に座れた。
ちょうど前のロットが提供される間際のため、次のロットに。
皆さん麺固めにしていたが、久しぶりだったので麺は固めにしなかった。
コールがかかったのでニンニク多め＋ヤサイマシで。
スープは豚の風味は弱めで醤油の香りが強い。
しょっぱいと思う人もいるかもしれないが、ヤサイマシにするとちょうどいい。
麺はよく茹でられた細めのものでモチモチしていて美味い。
量がもう少し多くてもいいかと。
豚は野菜の下にあるため写真では上手く写っていないが、前よりも格段に美味しくなっている。
巻かれたバラ肉で、味がよく染み込み柔らかい。
分厚くなっていて食べ応えがあった。
総合的に満足のいく一杯だった。
あまり並ばないし、殺伐感なく食べれるので好きな店です。