1/5(火)
本日はNew Versionになったという麺を頂きに..
『狼煙』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店し券売機で表題をポチポチっ♪
店内満席で中待ち2名に接続します。
カウンター席に座る際､店主中村さんより新年のご挨拶をご丁寧にいただきました。
こういうのは嬉しいですよね〜(*^｡^*)♪
チケットを渡す際に「煮干バージョンで♪」と呪文を唱え..
待つこと8分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

麺は自家製中太ストレートのモノが若干固めの〆加減。
艶々お肌のツルムチムギュっとした食感でホンノリと小麦風味を感じますね〜♪
今回の麺変更で敢えて全粒粉をヤメ､麺の粒々感を無くし艶やかで喉越しを良くし､小麦も更にきめ細やかな物に変更することでよりギュっと小麦が詰まった感じにして食感を良くしているそうです。
以前の麺も激ウマでしたが今回の麺も中村ｻﾝの狙い通りに仕上がっていますね。
そのまま食べてもとっても美味しい麺ですよ〜(´∇｀)♪

つけ汁は濃厚豚魚ベースのカレー味。
呪文の煮干しバージョン効果で和風テイストに変身した濃厚豚魚のコクウマカレー。スパイシーな感じはありませんので辛さが苦手な方でも安心して頂けますよ。卓上に一味も常備されているので刺激が欲しい方はお好みでふりかけて下さいねw
最近コチラではコレにハマっていて食べる度に美味しくなっているように感じちゃいます。麺との絡み､相性は抜群ですね。

具材は、チャーシュー､ほぐしチャー､味玉azs､メンマ､刻み玉葱､ネギ､唐辛子､海苔です。
具材類も完璧ウマウマ仕様なので割愛w

サクッと完食した所で「白めし ¥100」追加でつけ汁に投入っ！
麺を中盛にしてしまうと若干カレーが足りませんが..
サラサラっと完食っ！
いやぁ、美味しかったです。

2016年一発目の狼煙ｻﾝでしたのでデフォで行こうか迷いましたが..
お気に入りのかれつけ煮干しバージョンで正解でしたよ！
食べ終わって家に帰るまでこの至福感が続きました〜(*^｡^*)♪
コレは今年も訪問回数が増えそうです^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪