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日曜の昼に訪問。空席があり、すぐに着席。間も無くコールがかかり、ニンニク アブラ カラメ。野菜はアブラ増しにしたのでイイ感じに甘めでシャキシャキ。スープは非乳化で醤油がキリリと効いてるもの。それほど乳化はしていない。豚はジューシーなもので正に二郎系の豚。トロフワ。文句の付けようがないくらい美味い。追加のブタは1人2枚までだが、もっと食べたい。麺は開花楼の麺らしい。二郎特有なゴワゴワというよりもプリプリしているためか、あまりスープとあまり絡まない。しかし、小麦の香りがしていてgood。大盛りは500gを選択したが それよりも少ない印象。麺増し出来るのかな？行列がないしバランスが取れた一杯だったので、近くに来たらまた寄りたい。
五二型
ひゃる
snob
A.U
バフ
LIE LIE LIE
空席があり、すぐに着席。
間も無くコールがかかり、ニンニク アブラ カラメ。
野菜はアブラ増しにしたのでイイ感じに甘めでシャキシャキ。
スープは非乳化で醤油がキリリと効いてるもの。
それほど乳化はしていない。
豚はジューシーなもので正に二郎系の豚。
トロフワ。
文句の付けようがないくらい美味い。
追加のブタは1人2枚までだが、もっと食べたい。
麺は開花楼の麺らしい。
二郎特有なゴワゴワというよりもプリプリしているためか、あまりスープとあまり絡まない。
しかし、小麦の香りがしていてgood。
大盛りは500gを選択したが それよりも少ない印象。
麺増し出来るのかな？
行列がないしバランスが取れた一杯だったので、近くに来たらまた寄りたい。