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何故だか無性にロックンロールな気分になり、いてもたっても居られなくなったのでコチラに突撃しました。開店15分前に到着、先客3名、後客多数でした。お客さんの半数くらいが女性の方というJ系には珍しい状況でした。本音は最近お気に入りのたれそばを頂きたかったんですが、自分には大盛でも麺量が物足りないので(たれそばって麺マシ出来るようになったんですかね?)無難にラーメンの大盛にしておきました。無料トッピングは、粉以外と豚でお願いしました。お味の方ですが、ヤサイはコチラとしては、珍しいクタ気味でキャベ率1割、キャベツの価格が高騰してるんですかね?豚さんは、2枚プラスほぐしたもので全体的に脱け殻状態で少々残念、量的には充分満足しました。麺は、自家製の縮れた太麺で加水率は高め、ゴワゴワよりプリプリ好きな私の嗜好に合いました。スープは、ド乳化しているスープで、この日は特に豚の出汁が良く出ていました。カエシも控えめで私には丁度良かったです。トッピング陣が少々残念でしたが、肝心の麺とスープが美味しかったので、納得出来ました。ご馳走さまでした〜
開店15分前に到着、先客3名、後客多数でした。お客さんの半数くらいが女性の方というJ系には珍しい状況でした。
本音は最近お気に入りのたれそばを頂きたかったんですが、自分には大盛でも麺量が物足りないので(たれそばって麺マシ出来るようになったんですかね?)無難にラーメンの大盛にしておきました。
無料トッピングは、粉以外と豚でお願いしました。
お味の方ですが、ヤサイはコチラとしては、珍しいクタ気味でキャベ率1割、キャベツの価格が高騰してるんですかね?
豚さんは、2枚プラスほぐしたもので全体的に脱け殻状態で少々残念、量的には充分満足しました。
麺は、自家製の縮れた太麺で加水率は高め、ゴワゴワよりプリプリ好きな私の嗜好に合いました。
スープは、ド乳化しているスープで、この日は特に豚の出汁が良く出ていました。カエシも控えめで私には丁度良かったです。
トッピング陣が少々残念でしたが、肝心の麺とスープが美味しかったので、納得出来ました。ご馳走さまでした〜