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「担々麺 840円」@手作り餃子ラーメン まる長の写真1月17日(日)昼

3週間ぶり、今年初めての訪問は次男坊と二人で。兄ちゃんは惰眠を貪り、誘っても起きられなかった。
前日まで頭痛の連続だったが、久しぶりに痛みが消えたので、4日ぶりにアルコールをと思い、車はやめた。
開店5分前に着いてしまったので時間を潰そうとフラフラしていたら、外に出てきた女将さんに見つかり中へ入れてもらってしまった。厨房のご主人にも申し訳ないと詫びる。こちらの都合でのれんを出させてしまうようなことが当たり前だと思うような不遜な輩に落ちてはいけない。
まずは生ビール。餃子に味玉、チャーシューに白髪ネギがつまみだ。これだけで充分幸せ。ビールが空いたら冷酒。明るいうちからのお酒は何にも代え難い喜びがある。
麺は後から、という気遣いをいただき、こちらからお願いするとやがて登場。もう語ることもいらない胡麻の絶妙な加減。辛さもデフォルトで充分。旨い。

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