2015/10/3(土)18:05頃訪問　先客１人　後客３人

本日は、所用にて神保町に来たので、ラーメンを一杯啜って帰ることに。
んで、訪問したのが『肉そば総本山 神保町 けいすけ』で～す。
こちらには２年前に何度か食べたことがあるのですが、自分の好みと違うので疎遠となってしまったのですが、
秋季限定メニューである「熱辛　担々肉そば」が美味しそうでしたので訪問ですv(≧∇≦)v

店内は、この時間空いてますね。ってか、店の前をちょくちょく通ったりするのですが、混んでる時はあんま見かけないんだよね(ﾉд-｡)
それはそうと、店内の券売機にて、食券を購入！！
基本メニューは、【醤油】【味噌】【塩】の３種ですね。久しぶりなので基本メニューを食べようかと思ったのですが、
お目当ての「熱辛　担々肉そば（920円）」に「とろ～り味付玉子（100円）」をチョイス♪

空いてるカウンター席にて、店員さんに食券を渡し提供を待ちます。

程なくして「坦々肉そば」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…中々辛そうなビジュアルですね。美味しそうです。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
うんうん。
見た目辛そうな感じではあるものの、ガツン！としたパンチのある辛さではなく、ピリッとした辛さで辛さの苦手な方でも十分食べれる辛さ。
全体的にクリーミーって感じではないものの、まろやかな風味・コクとピリッとした辛さが口の中に広がっていき美味しいです。

続いて、麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、中太縮れ麺です。
つるつるもっちりとした食感で、弾力があり歯ごたえも十分！
スープとの相性も良く、スープをしっかりと持ち上げてくれるので、スープと麺の風味が程よく合わさり美味しい。

具は豊富で、チャーシュー・刻み玉ねぎ・もやし・挽肉・ニンニクチップ・青梗菜・味玉、という構成。
メインのチャーシューは、たくさん入っているものの、今回のはちょっと硬めに感じられボソボソっとした感じでちょっと好みでは無いな。
味玉、黄身はトロンとして甘く、良い箸休めになるものの、特出した点はないかな。
刻み玉ねぎ・もやし・挽肉・にんにくチップ等は良いアクセントとなって、スープとの相性もよくグッド！

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(*￣～￣*)
で、スープを少し残して完食！！

ピリッとした辛さとまろやかなスープと麺がバランスよく整った一杯で美味しかった。
味玉よりもライス注文してラーメンオンザライスをすれば良かった(ﾉд-｡)

次回は基本メニューを久しぶりに食べてみたくなりました。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))