2015/10/24(土)17:05頃訪問　先客７人　後客３人

本日は、所用にて神保町に来たので、ラーメンでも一杯啜って帰ることに。
んで、やってきたのが、神保町の「肉そば総本山 神保町 けいすけ」。
こちらは最近秋季限定メニューである「熱辛　担々肉そば」を食べて美味しかったので、再訪問となりやした。

店内は…おや？本日は珍しく（？）そこそこ混んでいますね～。いつもは空いてるのにね。
それはそうと、店内の券売機にて、食券を購入！！
本日は、基本メニューである【醤油】【味噌】【塩】の３種から【味噌】をチョイス♪
空いてるカウンター席にて、店員さんに食券を渡し提供を待ちます。

程なくして「肉そば味噌」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…脂ってますね。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
おっ！？
美味しいですね。白味噌ベースのスープは、やや塩味が強いってか味噌が濃い！って感じですね。
ただ濃厚ながらも、味噌のコクがグッと口に広がり、美味しい。
な～んか、北海道味噌らーめんって感じですね。

続いて、麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、中太縮れ麺です。
以前にも感じましたが、つるつるもっちりとした食感で、弾力があり歯ごたえもグッド。
スープとの相性も良く、スープを程よく持ち上げてくれるので、美味しい。

具は、チャーシュー・刻み玉ねぎ・なると・カイワレ・メンマ、しょうが、という感じ。
メインのチャーシューは、肉厚はないものの、柔らかくジューシーで美味しい。たくさん入っているのも良いです。
しょうがは、溶かしてスープに混ぜると、スープ全体が引き締まって美味しい。
他の具は、特に印象に残りませんね。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(*￣～￣*)
で、スープを少し残して完食！！

特出した味噌って訳ではなく、北海道味噌らーめんって感じの一杯で美味しかった。
３年前に食べたときよりもとても美味しくなった気がします。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))