※岡山で北陸の味

【訪問時期】2016年1月31日(日)20:38入店、先客1名、後客0名。
【動　　機】カレーラーメンの店 華麺の後、阿智神社、美観地区、そして鷲羽山に寄って、瀬戸大橋温泉やま幸に入ってこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】Aセット豚骨(939円)
【評　　価】Aセットは野菜らーめんにご飯、餃子、漬物がついたセットです。
[ スープ ] 今回は豚骨にしてみました。豚骨スープはあっさり豚骨のイメージがあったのですが、思ったよりコッテリしていました。塩梅も良好で、野菜の旨味も出てちゃんぽんぽい感じになっていいですね、美味しいです。
[ 麺　 ] 野菜らーめんなので、こちらの自称太麺。個人的には中太縮れ麺、茹で加減良好。もちもちした麺でスープとの絡みも良好。麺量150g位。美味しいです。
[ 具　材 ]　炒め野菜、キャベツ・もやし・玉ねぎ等。チャーシューはペラペラのロース。メンマ、紅生姜、そしてハチカマ。野菜はシャキシャキしていて美味しいですね。ハチカマは見た目に安心感があります。
【 総　評 】
美味しかったです。
やっぱり慣れ親しんだソウルフードなので安心感があります。
特に最近は豚骨がおススメです。
岡山は北陸についで多い７店舗あるのは謎ですが、また近くに来たら寄ってみたいと思います。
ご馳走さまでした。