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２月５日２１：２５訪問。先客１６名。近くで所用飲み会。後一人訪問。京成線千住大橋駅前の区画整理でできたポンテポルタ千住店という商業施設の２Ｆにあります。カウンター席に座り、ちょっと悩んで、２月末までの期間限定の新日本ラーメン６６９円（メニュー価格６４０円）を注文。しばし待機。メニューを見ると新日本ラーメンは、すべて厳選国産食材使用とのこと。また白しょうゆ風味。で、配膳。小皿にカツオ節。魚介系の風味の良い醤油味。枕崎産かつお節・利尻昆布だしと謳ってます。麺はモチモチ麺。湯で加減良いです。具は、柔らかいチャーシュー・メンマ。味玉半分・のり２枚・ネギ・柚子皮。柚子の風味が良いですね。途中、かつお節を投入。風味アップ。こちらの商品開発の一端を垣間見ることができますね。また期間限定があったらどこかの支店で食べます。
kait
かえでのラムネ
あるみ
近くで所用飲み会。後一人訪問。
京成線千住大橋駅前の区画整理でできたポンテポルタ千住店という商業施設の２Ｆにあります。
カウンター席に座り、ちょっと悩んで、２月末までの期間限定の新日本ラーメン６６９円（メニュー価格６４０円）を注文。しばし待機。メニューを見ると新日本ラーメンは、すべて厳選国産食材使用とのこと。また白しょうゆ風味。
で、配膳。小皿にカツオ節。
魚介系の風味の良い醤油味。枕崎産かつお節・利尻昆布だしと謳ってます。
麺はモチモチ麺。湯で加減良いです。
具は、柔らかいチャーシュー・メンマ。味玉半分・のり２枚・ネギ・柚子皮。
柚子の風味が良いですね。
途中、かつお節を投入。風味アップ。
こちらの商品開発の一端を垣間見ることができますね。
また期間限定があったらどこかの支店で食べます。