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台湾まぜそば大盛この日、通しのラーメン店がまさかのスープ切れで昼食ラーメン難民に。まぜそばが食べたくてここに。ビジュアルは見ての通りでミンチが中心ではない感じ&卵を自分で割る感じ。ミンチは赤唐辛子の大きいサイズが散見されるもそこまで辛味は無い。ベースのスープの甘辛さ、魚粉感もありまとまりのある味では有りました。が、やはり可もなく不可もなくといったチェーン店特有の範疇なのは否めない。
この日、通しのラーメン店がまさかのスープ切れで昼食ラーメン難民に。まぜそばが食べたくてここに。ビジュアルは見ての通りでミンチが中心ではない感じ&卵を自分で割る感じ。ミンチは赤唐辛子の大きいサイズが散見されるもそこまで辛味は無い。ベースのスープの甘辛さ、魚粉感もありまとまりのある味では有りました。が、やはり可もなく不可もなくといったチェーン店特有の範疇なのは否めない。