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「油そば無双」@油そば専門店 歌志軒 豊橋駅前店の写真油そば無双
豊橋出張でラーメン店を散策。開店10分前から数名の人だかり。出てきた油そばのビジュアルはキャベツ&もやし。……んんっ麺が2種類の油そばですね。ルールに従い調味料をかけて頂きます。その後はお好きなトッピングに。やはりにんにくを入れると化けます。根本ではありますが、「自分でベストなトッピングをみつけたい!」「このこだわり味付けが最強だ!」という方には向いているかなと。個人的には、その店の求める根底が完成していると感じている定番の一品を頂きたいとも、思ってしまいます。

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