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こんな太かったけ？極太ちぢれたモッチリ麺。ニンニクの辛み臭みが旨く、マヨネーズ、ベビースターのコリコリアクセント。もっとチーズが入っていても良い。いつもよりデカイ豚。2つで200ｇぐらいあるのでは。帰りに激安スーパーで豚のブロックを見たら100ｇで150円ぐらいする。豚だけで個人で買った場合、豚2つの原価300円はすると思う。店の場合大量仕入れなので100ｇ150円もしないと思うが。ちなみに玉子の原価って15円程度なので、豚にしてしまう。この店のラーメン原価は高めだと思う。
★TAKASHI★
みつのすけ
がっち
けＮぢ
ニンニクの辛み臭みが旨く、マヨネーズ、ベビースターのコリコリアクセント。
もっとチーズが入っていても良い。
いつもよりデカイ豚。2つで200ｇぐらいあるのでは。
帰りに激安スーパーで豚のブロックを見たら100ｇで150円ぐらいする。
豚だけで個人で買った場合、豚2つの原価300円はすると思う。
店の場合大量仕入れなので100ｇ150円もしないと思うが。
ちなみに玉子の原価って15円程度なので、豚にしてしまう。
この店のラーメン原価は高めだと思う。