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以前白樺山荘だった場所に2月からオープンした当店。店内に開店祝ののしが貼られていたが、その中に白樺山荘からのものが。喧嘩別れでないことが確認できて一安心。初めて聞いた店名だったが、店内には当店の歴史のようなものが書かれており、以前からあったのだと確認。確かにネットで探すと数店舗あるようだ。店内にはファミリー客や単独さんなどで3割程度埋まっていた。新店にしては少ない？札幌ラーメンなのでまずは味噌で…と思ったが、醤油好きな私はこのメニューを選択。5分程度で着丼。キッチン1人、ホール1人でまわしている割にはえらい早いなと感心。肝心の味は、んー普通に美味しい。具材に茎わかめが乗っていたのは斬新だ。スープも適度ににんにくが効いた透明で濃いめの醤油スープ。焦がしにんにくの風味が食欲をそそる。麺は典型的な札幌ラーメンの中太卵ちぢれ麺。硬さも適度でよかった。決定的なうまさはないが、普段食べるラーメンなら十分美味しいレベル。今度は普通の味噌も食べてみようかな。
かけるん
ひぐま
以前白樺山荘だった場所に2月からオープンした当店。店内に開店祝ののしが貼られていたが、その中に白樺山荘からのものが。喧嘩別れでないことが確認できて一安心。
初めて聞いた店名だったが、店内には当店の歴史のようなものが書かれており、以前からあったのだと確認。確かにネットで探すと数店舗あるようだ。
店内にはファミリー客や単独さんなどで3割程度埋まっていた。新店にしては少ない？
札幌ラーメンなのでまずは味噌で…と思ったが、醤油好きな私はこのメニューを選択。
5分程度で着丼。キッチン1人、ホール1人でまわしている割にはえらい早いなと感心。
肝心の味は、んー普通に美味しい。具材に茎わかめが乗っていたのは斬新だ。スープも適度ににんにくが効いた透明で濃いめの醤油スープ。焦がしにんにくの風味が食欲をそそる。麺は典型的な札幌ラーメンの中太卵ちぢれ麺。硬さも適度でよかった。
決定的なうまさはないが、普段食べるラーメンなら十分美味しいレベル。今度は普通の味噌も食べてみようかな。