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「フュージョン」@蒙麺 火の豚の写真気になってたこちら。
開店時から長蛇の列。
辛いのが苦手なので蒙古タンメンは未食ですが
とりあえず注文。提供は遅く1stロットでも25分後ぐらいでしたかね。
激辛マーボと二郎系が見事!
早速ズバズバ、ボキボキ麺がウマー。アブラ増しも塊ですね~
チャーシューは脂身もあってGOOD! 二郎系部分のスープはド乳化でうまい。
マーボは確かに辛い・・・ あっという間に汗だく。
混ぜてしまうと二郎が全くいなくなってしまうので、終盤にマゼマゼ
純粋に二郎だけでよかったかもしれませんが面白いラーメンです。

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