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2016年2月16日訪問12時前の入店で先客3人、後客なし。数年ぶり2度目の訪問になります。メニューの裏の雑誌掲載ページにあったこってり野菜を頼みました。乳化し少しトロミのある豚骨醤油のスープに中太麺の組み合わせ。具材はキャベツ多めのヤサイにサイコロ状と薄切りの2種類の炙りチャーシュー。ヤサイにかかったアブラ。ジャンクなメニューですが上品さも感じます。豚の香りがガツンときてこんなスープもいいですね。食べた後に仕事があったのでニンニクを入れれなかったのが心残りです。丁寧な仕事ぶりが想像できる一杯でした。
がっち
マーティン
ソバ⚡︎ヴィシャス
孤独のグルメ
12時前の入店で先客3人、後客なし。
数年ぶり2度目の訪問になります。
メニューの裏の雑誌掲載ページにあったこってり野菜を頼みました。
乳化し少しトロミのある豚骨醤油のスープに中太麺の組み合わせ。
具材はキャベツ多めのヤサイにサイコロ状と薄切りの2種類の炙りチャーシュー。ヤサイにかかったアブラ。
ジャンクなメニューですが上品さも感じます。
豚の香りがガツンときてこんなスープもいいですね。
食べた後に仕事があったのでニンニクを入れれなかったのが心残りです。
丁寧な仕事ぶりが想像できる一杯でした。