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「海老野菜あんかけ麺780円」@中華レストランChina Fan 草加店の写真白菜、チンゲン菜、キクラゲ、ネギ、人参、海老の餡に生姜の千切りが載った塩ベースのラーメンですね〜
非常にあっさりしていて、生姜がいいアクセントになってます。豚肉が入らない点と醤油ベースではない点が八宝あんかけ麺との違いとみました。麺は共用の細縮れ麺です。旨いです。

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