以前別の支店で裏切られた経験があり、期待はしていなかったけれど、
ある意味、期待をはるかに超えて、最悪だった。

まず、中国の人が働くのはいいが、オーダーを間違える。
ラーメン専門店なのに「味薄め」が通じないとは。

塩気が強いとごまかされるのかもしれないが
「味薄め」が基本の自分には、何じゃこりゃのスープ。
看板に豚骨と書いてあるのに、トンコツの味がほとんどしない。
原価を下げるにも限度があるだろ。
こんなスープに650円も払う自分が情けなくなる。

ランチ時で、サラダ・半ライスのサービスとか、
ネギや高菜のとりほうだいとか、
元気な「いらっしやいませ」とか、
ラーメン以外のよけいなことが多いのも、逆に腹立たしかった。

麺もだるくて、美味くない。
スーパーで売ってる生麺を自分で茹でた方が美味しいくらい。
なにより、どんぶりが熱すぎて、スープが飲めない。

チャーシューも、大きめかと思ったら、脂身が半分ほど。
こういう原価の下げ方もあるのか、と逆に勉強になった。

あらゆる意味でラーメン（麺&スープ）の基本がめちゃくちゃ。
でも、以前とほぼ同じ感想なので、これがここのスタンダードなのだろう。
恐るべし。
もう二度と入りません。