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「味玉ラーメン ニンニク  辛揚げ」@千里眼の写真2/21 20時半頃初来店
いきたいと思っていた店の一つではあったのだがなかなか行けず、ついに行くことができたのでその感想を。

日曜日のこの時間ではあったが店内はものすごく混んでいた。

まずスープだが深みのある濃い味わいではあったが案外あっさりとしていた。
それが縮れ麺と絡み合い比較的食べやすいと感じた。
また辛揚げがスープに染み込むことにより違う味わいに仕上がり味のアクセントになっている。
ホロホロのチャーシューと味玉、麺とスープを一度に食べることができるというのはなんという幸せだろう。
あの分厚いチャーシューを食べに行くだけでも価値があると思う一品。

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