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旧店舗は余所者の気軽な訪問を拒むかのような古い建物でした。それが、いつの間にか新築。これなら気軽に入れます。日曜日11時、先客9、後客続々。普通麺は中太・縮れ麺、手打ち麺は極太・縮れとのこと。中華そばを手打ち麺選択で620円也。他客は焼き鳥を頼む人が多いです。提供まで20分弱。スープは豚と魚が効いた感じで、少し塩気が立つ味わい。チャーシューは巻いたバラ、しかし味は会津（含喜多方）の味です（わかる？）。麺は極太、幅厚不揃いで強縮れ。麺の表面は滑らかですが、その太さと縮れ故、ゴワッとした舌触りが印象的です。その他、メンマ海苔ナルトネギ。うまいです。80点！近所の有名店に引けを取らないんじゃないかな・・・その店の過去の自レビューを見直したら、内容はともかくとして、80点でした。あっちに並ぶ位なら、こっちもアリだと思います。焼き鳥でビールを飲みたいです。
これは見るからに豚醤油！美味そう！ 私会津ラーメンを良く知らないんです。 春になったら食べ歩きたい。
私は会津に麺の食感（加水率？）とバラチャーシューの味に共通点を見出しています。言うほど詳しい訳ではないですが。 春になったら、って、もう、春ですよ。ぜひどうぞ。
は
とある大学生のラーメン日記
DMAX
ぬこ＠横浜
大王
ほせさんたーな
89点
80点
79点
84点
81点
日曜日11時、先客9、後客続々。普通麺は中太・縮れ麺、手打ち麺は極太・縮れとのこと。
中華そばを手打ち麺選択で620円也。他客は焼き鳥を頼む人が多いです。提供まで20分弱。
スープは豚と魚が効いた感じで、少し塩気が立つ味わい。
チャーシューは巻いたバラ、しかし味は会津（含喜多方）の味です（わかる？）。
麺は極太、幅厚不揃いで強縮れ。麺の表面は滑らかですが、その太さと縮れ故、ゴワッとした舌触りが印象的です。
その他、メンマ海苔ナルトネギ。
うまいです。80点！
近所の有名店に引けを取らないんじゃないかな・・・その店の過去の自レビューを見直したら、内容はともかくとして、80点でした。あっちに並ぶ位なら、こっちもアリだと思います。
焼き鳥でビールを飲みたいです。