2/9(火)
先日１周年を迎えた『一心』ｻﾝに訪問です。

券売機で表題をポチって
「１周年おめでとうございまーす♪」
と伝えカウンター席にに座ります。
コールは「全マシ､肉玉で〜♪」と呪文を唱え､
待つこと6分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープはトロっとトロミある豚の旨味タップリなド乳化豚骨醤油。
更に旨味を上げるために鶏も使用とのことですよ。
コチラはＪ系で有りがち？なショッパー感も一切無く..
毎回全部飲み干しそうになるほど美味しいスープです。

麺は自家製四角いウェービーな太麺が若干固めの茹で加減。
ツルシコムチっとした食感で毎度美味しい麺ですよ。
並なので麺量は200gです。

具材は、豚､肉玉､味玉azs､ヤサイ､ニンニク､アブラ､ネギです。
豚は此方ではお初のフワトロヤワヤワ..
「 仏豚 ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!! 」
噂では聞いていましたがとろけるような仏豚がコレほど激ウマだったとは！
肉玉はゴルフボールよりちょいと大きな鶏団子。
少しパサ感あるのでスープに浸して蘇生させ､後半に食べるのがMyStyle♪
生姜が利いていて美味しい肉玉ですよ。
味玉は黄身がトロ〜っと流れ出てくるタイプでウマウマ。
ヤサイはキャベ率高めなシャキシャキタイプ。
ニンニクは刺激的で攻撃的なヤツw
ネギの風味が良いので次回はマシマシでもイイかな^^

サクっと完食っ！
美味しかったです。

最近はド乳化スープ遭遇率が高くなり嬉しいですね〜(^｡^)♪
ツイツイ完飲しちゃうほど激ウマスープがイイですね。
なんと言っても本日の収穫は噛む必要のない？「仏豚」に遭遇したこと！
コレは是非ともまた食べたひー(≧∇≦)

１周年おめでとう御座いました。
ワンオペで大変そうですが､楽しみながら頑張って下さいね〜(๑•̀д•́๑)و ̑̑
今後も期待してます♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪