2/27 21:20入店。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12136037740.html

この日は佐賀での作業を終えて博多は中洲でお泊まり。部屋飲みして小腹がすいたので。中洲の繁華街の呼び込みお兄さんをかいくぐりコチラへ訪問です(笑)
アジアンな男性店員さんに硬めでお願いして5分ほどで店主さんの手により着丼です。

見た目から長浜系と思われるスープを一口。
豚骨の旨味がしっかり出ていて油感のある長浜系スープですが、豚骨臭もなく結構アッサリ目。ズイズイと飲めちゃうスープです。

麺は当然博多ストレート細麺。
スープの油脂分も相まって気持ち良いほどの音を立てて啜れますよ。

具材は博多ネギ、ノリ、チャーシューの麺ツ。
博多ネギのシャキシャキとした食感がこの豚骨スープにベストマッチ。コリャ堪らん。
チャーシューはヤワトロに煮上げたのが2枚。

替玉は必須。もう少し硬いのが良いかな、との思いでハリガネでお願い。
コチラは店員さんが丼に入れてくれます。
麺上げを繰り返してスープに馴染んだところでズルズルっと。
ムムム⁉︎期待した程の硬さではないですね。ハリガネコールは通らなかったのでしょうね。福岡では日常茶飯事なことです。
替玉もスルスルっと完食。

油脂分多めでアッサリの長浜系ラーメン。飲み〆にも二日酔いにもサラサラっと頂けそうです。
硬さコール通らないとこも本場らしいかと。

ご馳走様でした。