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「台湾まぜそば」@麺屋こころ 溝の口店の写真12時半位に行ったら外待ち既に11人で、私の後に更に2人待ちでした。繁盛しているなぁ、と初めてのまぜそばに期待が高まります。店内のL字型カウンターは入れ替わり立ち代わりで常に満席状態で初まぜそばに益々期待度アップ。ニンニク無しの台湾まぜそばにご対面。黄身を潰してミンチからコネコネと良くかき混ぜてつけ麺感覚で、ガバッと麺を取り一気にパクリ!熱い!食べ進むと辛い!
アチョー!カリョー!で味を堪能する余裕無し。私は追い飯の方が好きですな。

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