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最初にスープを一口飲んで、うーん、柔らかい細麺を食べてみて、うーん、なんだけど最終的にはガツガツ食ってスープはほとんど飲んでしまうという系統のラーメン。具が美味いんだよね。細切り肉、タケノコ、ザーサイを細く切った奴、菜っ葉などが入っていて、そもそもザーサイは単品で美味いし、細切り肉とタケノコが美味いんだから麺とスープは割とどうでもよくなるという。特にザーサイ。また、一口目のスープはイマイチなんだけど食べ終わりのスープは良い感じに具の味が溶け込んでいて美味いんだよね。中華系のラーメンはスロースターターなんだろうな。
松山さん
松山さん
最初にスープを一口飲んで、うーん、柔らかい細麺を食べてみて、うーん、なんだけど最終的にはガツガツ食ってスープはほとんど飲んでしまうという系統のラーメン。
具が美味いんだよね。細切り肉、タケノコ、ザーサイを細く切った奴、菜っ葉などが入っていて、そもそもザーサイは単品で美味いし、細切り肉とタケノコが美味いんだから麺とスープは割とどうでもよくなるという。特にザーサイ。また、一口目のスープはイマイチなんだけど食べ終わりのスープは良い感じに具の味が溶け込んでいて美味いんだよね。
中華系のラーメンはスロースターターなんだろうな。