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「ラーメン¥700」@蒙麺 火の豚の写真本年53杯目。
初訪にて、ニンニクが摂取できない状況だったので「ラーメン」ノーコールぉ。

乳化タイプの詰まった豚スープ、素材量感じますね〜、油脂分にカネシの尖りと強アトム補完、最近多くなってきた完成度です。

自家製太平麺、縁のヒダヒダが強いタイプ、強力粉感じる固茹でなので、「ヤワ」コールが麺のマストポテンシャルですかね。

栄養ゼロもやしに、ちょっぴりキャベツ、腕肉ゎホロホロのショッパーなので、柔らか至上主義から人気が出そうです。

シャッター待ちが定着してる人気店だが、新店なのにクリンリネスが…、接客も精力的じゃないのが勿体無い//_o\
次回があれば、「フュージョン」しなければw☆彡

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
新しい時ばかりに行ったのでクレンリネスは気付きませんでしたが…忙しくて追いつかないんですかね
確かに接客ももう一息な感じはしました
人気が一時的にならないよう頑張って欲しいですね

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年3月9日 22:05

あらチャンさん、こんばんゎ!
予想以上の好スタート店だと思います、手が足りてない実際問題も克服して、末長く営業して欲しいですね。
全ての飲食店にyell\(^o^)/

パットの星☆彡 | 2016年3月10日 00:32