3/10 15:15入店。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12140092608.html

三重での作業を終え社有車で関東に戻る途中に休憩のためPAにピットイン。
コチラは先日開通した新東名の延伸部にある真新しいPA。
長篠の合戦の舞台と言うことで戦国好きの自分には堪らない場所。
下り側PAには何やら施設があるらしい。

それはさて置き、小腹が空いたのでレストランへ。
将軍うどんや陣取りカレーなどご当地にちなんだメニューが並ぶ中、ラーメン類が三種類あります。
選んだのは表題味噌ラーメン。¥500ですよ！

券売機でポチっとすると自動的に厨房にオーダーが入るシステム。
ほどなくして番号で呼ばれ着丼です。

黒に赤い線が映える丼ですね。
そしてしっかりと味噌色をしてますよ。

さっそくレンゲでスープを。
赤味噌主体の味噌スープは良くありがちな味が薄いってことはなく、メニュー名通りさっぱりでいながらコクを感じられるもの。
このコクと若干甘さを感じるのは八丁味噌も加えられてるかも知れませんね。ご当地ならではの味噌ですね。全く不満のないスープですよ。

麺は中加水の中太麺。
軽いウェーブでスープとの絡みは上々。
とにかく一般的な多加水中華麺を使っていないのが好印象。

具材はネギ、モヤシ、メンマ、チャーシュー、半味玉の麺ツ。
モヤシはシャキ。
メンマは板状で柔らかめ。
チャーシューはバラチャー。表面炙られていてこれも汎用品ではない手作り感があります。

全体的にはPAと言う場所ながらしっかり作ってるなという印象。
何と言ってもほぼフルの具材でこの場所でワンコイン¥500は破格、お得価格でしょう。ご立派だと思います。CP加点も含んで上記点数で。

ご馳走様でした。